Elpotaje, la olla, los arroces, platos fuertes y sustanciosos. Eso es lo que caracteriza a esta cocina que se hacía a la lumbre; como ya no hay hogar de leña, lo más parecido, en el gas que es donde mejor se guisa esta cocina. Hay que cocinar con fuego fuerte al principio y acabar a fuego lento, como se hacia en las hogueras.

Laleña de olivo es una elección excelente para la chimenea. Tiene una densidad mucho mayor que la mayoría de las leñas, lo que significa que arderá por más tiempo con menos leña. Esto significa que producirá un calor más consistente y duradero en comparación con otros tipos de leña. La leña de olivo también produce menos humo

Leñaes elegancia, saber hacer y técnica. Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid, Pº de la Castellana 57. Teléfono. 911 08 55 66. Horario del restaurante. Lunes a domingo, de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30h. Servicios de la casa. Interior. Parking. Síguenos: Aviso Legal; Política de Cookies;

Sucombustión es rápida pero sin fuerza. Una vez encendida deberíamos utilizar leña de pino (muy aromática), encina o en última opción olivo. La preferida del mundo rural, dependiendo de la zona, es pino o encina. Estas maderas, sobre todo la última, tiene una combustión muy lenta y fuerte. Tarda en prender pero una vez Graciasa sus propiedades antisépticas favorece el tránsito intestinal, disminuyendo así las probabilidades de sufrir enfermedades como el estreñimiento. Previene la acide . 50 1 184 334 249 271 157 70

la leña de laurel es buena