Desdesu versatilidad en la cocina hasta sus beneficios nutricionales, descubriremos cómo se comen las sardinas arenques y las diferentes formas en las que podemos disfrutar de su delicioso sabor, ya sea ahumadas, en escabeche o a laPropiedadesde las sardinas. · REPARADORA: Sus vitaminas liposolubles, como la vitamina A, participan en la reparación de piel, mucosas y otros tejidos corporales. Muy recomendada durante la gestación y en época de lactancia. Además, su alto contenido proteico favorece el crecimiento y su proporción de B12 colabora en aumentar la Losarenques se distribuyen por el Atlántico Norte, desde las costas de Terranova, los Estados Unidos y Groenlandia hasta Europa (Islas Británicas, Mar del Norte, Báltico). Requieren aguas cuya temperatura no exceda los 15°C y, debido a las variaciones térmicas anuales que se producen en el Atlántico, consecuencia de los desplazamientos Entrelas propiedades nutricionales del arenque cabe destacar que 100 gramos de arenque tienen los siguientes nutrientes: 1,10 mg. de hierro. 18,18 g. de proteínas. 34 mg. de calcio. 0 g. de fibra. 360 mg. de potasio. 20 mg. de yodo. 0,58 mg. de zinc. 0
Sepueden comer, asadas, fritas o guisadas, enteras o descabezadas y desprovistas de las tripas pero se consideraba que en ellas se almacenaba el sabor. Por eso en
Enlos océanos. Los peces forrajeros típicos de los océanos son peces grasos pequeños, plateados que forman cardúmenes, como el arenque, la anchoa y el sábalo atlántico, y otros peces de carnada como el capelán, los eperlanos, las lanzas de arena, los pajaritos, el abadejo, la palometa y jóvenes peces de roca.Los arenques son un pez forrajero . 120 404 343 29 351 266 437 19