Siprefieres que tu revuelto de setas tenga una textura más cremosa, puedes añadirle nata líquida. Agrega un poco de nata al batir los huevos antes de verterlos en la sartén. La nata le dará un toque de suavidad y cremosidad al revuelto. Añade sal y pimienta al gusto: Asegúrate de sazonar el revuelto con sal y pimienta negra o una mezcla
Esteproceso puede tomar entre 20-30 minutos. Agregar la nata líquida y las gambas peladas, y mezclar bien. Continuar cocinando a fuego medio-bajo durante unos minutos más, hasta que la nata se haya incorporado por completo y las gambas estén cocidas. Retirar del fuego, sazonar con sal y pimienta al gusto, y servir caliente. Cuandoel arroz esté casi hecho y no tenga casi líquido, se mezcla el arroz con el sofrito, la nata y el queso y se deja hervir un poco más. Salpimentamos, y decoramos con cebollino picado, y colocamos unas lascas de queso curado por encima. Ya tienes tu risotto de boletus deshidratados para servir. ¡A disfrutar! Codornizasada con salsa de frutas del bosque y jerez amontillado. Fetuccini con setas {otoño} Clafoutis de frutos del bosque. Hamburguesa de lentejas con boletus caramelizado. Crema dulce de castañas. Capuccino de setas. Risotto de boletus. Brochetas al horno de salmón, rape y langostinos con cantharellus tubaeformis. Risottocon boletus Gallina Blanca® 8-10 ramitas de perejil fresco, (solo las hojas) 1 unidad chalota, (o bien 30 g de cebolla; 40 gramos de aceite de oliva virgen extra; 250 gramos de boletus frescos, o bien 250 g de boletus deshidratados (hidratados en agua durante 30 minutos) 350 gramos arroz carnaroli; 100 gramos de vino blanco seco . 256 344 262 106 383 463 236 485